5 e 6 ottobre 2025 📍 Villa Contarini, Piazzola sul Brenta (PD)
Il Consorzio di Tutela dell’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP ha preso parte con entusiasmo all’edizione 2025 di Caseus Veneti – Festival delle DOP Venete, uno degli appuntamenti più importanti dedicati ai prodotti certificati del nostro territorio.
L’evento, ospitato nella prestigiosa Villa Contarini a Piazzola sul Brenta, ha visto la partecipazione di centinaia di visitatori, produttori, operatori del settore e appassionati del gusto, riuniti per celebrare la qualità e la diversità delle eccellenze agroalimentari venete.
Presso lo stand del Consorzio, è stato possibile scoprire e degustare l’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP anche nella sua versione conservata, preparata in agrodolce: una lavorazione che consente di mantenere intatti croccantezza, dolcezza, sapore e freschezza, rendendo disponibile il gusto della primavera durante tutto l’anno.
L’iniziativa ha rappresentato un’importante occasione per:
promuovere il valore della denominazione IGP,
valorizzare il lavoro quotidiano dei nostri asparagicoltori,
e rafforzare il legame tra prodotto, territorio e identità culturale.
Un ringraziamento speciale va a tutti coloro che sono venuti a trovarci, ai nostri produttori presenti e a chi ogni giorno contribuisce a difendere e raccontare questa eccellenza veneta.
Il Consorzio continua così il suo impegno nella tutela e promozione dell’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP, anche attraverso la partecipazione attiva a eventi e manifestazioni che celebrano il patrimonio agroalimentare della nostra regione.
