CONSORZIO ASPARAGO BIANCO
di cimadolmo i.g.p
BENVENUTI
Qualità CSQA
L'asparago bianco di Cimadolmo I.G.P è il primo asparago ad ottenere la certificazione in europa
Tipico Trevigiano
L'asparago bianco di Cimadolmo I.G.P è il prodotto tipico trevigiano primo in europa
40 aziende produttrici
Estese su una superficie di oltre 13 ettari, per una potenziale produzione di circa 920 q.li di prodotto
Conservazione
facilmente deperibile, si conserva a +4°C per alcuni giorni. Si può consumare crudo o cotto
LE ULTIME NEWS
- Corso 2025: Valorizzazione dell’Asparago Bianco di Cimadolmo I.G.P. 17/01/2025
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Le Dolomiti hanno dato sabbie finissime, i Boschi del Cadore ed i Pascoli Agordini hanno preparato l’humus l’Acqua del Piave li ha posati sulle Grave di Papadopoli, a Cimadolmo, qui è nato e cresce l’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP che le mani dei Soci del Consorzio curano e colgono con passione per portare sulle vostre tavole la freschezza, la fragranza ed il gusto unico ed inconfondibile dell’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP
01.
- Conosciuto fin dall'antichitià
- Già dal 1679 a Cimadolmo
- Qualità del terreno
- Sviluppo ultimi 50 anni
- Difesa fitosanitaria
02.
- Provincia di Treviso
- Circa 40 aziende
- oltre 13 ettari di superficie
- 920 quintali di prodotto
- 70 quintali/ettaro massimo
03.
- Distinguibilità grazie al marchio
- Mazzetti da 0.5 o 1 Kg
- Sigillo di garanzia numerato
- GDO ed estero
04.
- +4 gradi per alcuni giorni
- Sia cotto che crudo
- Per antipasti, primi e secondi
- Basso apporto calorico
- Depurativo e diuretico
- Consigliato per alcune patologie






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